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“舌尖上的マカオカジノクラップス”职工食堂厨师技能竞赛完美落幕

　　本网讯（谢江晨）12月 18日，集团公司有史以来规模最大、水平最高、场面最热闹的“舌尖上的マカオカジノクラップス”职工食堂厨师技能大赛完美落幕！进入决赛的8个赛区 21个职工食堂的30名厨师，带着他们的厨艺和满腔热情，将 “煎炒烹炸煮”演绎的出神入化。他们用对这份职业的热爱，为就餐的职工们呈现了一盘盘视觉和味蕾交相辉映的美食，谱写了一段段“爱与美食的故事”……

　　12月 18日上午，选手们带着竞赛后的收获参加了表彰大会，マカオカジノクラップス公司党组成员、副总经理沙先华，マカオカジノクラップス公司办公厅主任徐俊新、集团公司工会工作部负责人裴成新、マカオカジノクラップス公司办公厅副主任陈东出席表彰仪式并为获奖选手颁奖。

　　开展厨师岗位技能比赛是提升厨师技能素质的重要途径，是提高后勤服务保障水平的重要前提，也是贯彻习近平总书记提出的让每个人都享有人生出彩机会的重要实践。本次职工食堂厨师技能大赛以服务职工、服务企业发展为宗旨，是职工食堂服务技能和服务水平的一次展示，更是マカオカジノクラップス公司以人为本、关爱职工工作的一次检阅。

　　比赛从 11月底启动，共计有 260多名选手参加了各区域的初赛、复赛，30名选手参加了在北京总部食堂举行的决赛，在比赛中参赛选手奋勇争先，表现出精湛的职业技能和良好的精神风貌，充分展示出マカオカジノクラップス集团后勤职工精益求精、不断进取的时代风采。

　　经过三天的决赛，最终向家坝建设部食堂的兰金海、乌东德建设部食堂的赵文武分别摘得红白案组桂冠，郑文平、李仁权等6位选手获得本次技能大赛的二等奖，刘宜、陈东等10位选手获得本次大赛的三等奖。

　　表彰会上，沙先华副总经理充分肯定了本次技能竞赛的成绩，他指出当前集团公司正处在改革发展的关键时期，不仅需要一大批具有创新能力和世界一流水平的技术人才、管理人才，也迫切需要一支具有高超技艺的技能人才队伍。厨师队伍不仅是我们职工队伍重要的组成部分，也是集团公司职工团队整体力量的保障基础，有着特殊的地位。沙总希望集团公司各单位进一步提升职工技能比赛质量和水平，不断探索提高职工技能水平的新途径、新方法，继续为职工学习技术、展示才能、脱颖而出搭建平台，引领广大职工学赶先进、争创一流，在岗位上成长，在实践中提高，在实现“新マカオカジノクラップス梦”的征程中建功立业。